UNE CUISINE RAFFINÉE,
POUR TOUTE OCCASION
Au cœur des collines de la Gatineau
Ancré dans la nature et façonné par plus de trois décennies d’hospitalité, Les Fougères vous invite à découvrir une cuisine préparée avec passion, soin et intention. Venez partager un repas dans notre restaurant, où chaque détail compte, de l’accueil à la dernière bouchée.
De notre cuisine à votre table
Préparés à la main en petites quantités, nos produits prêts à manger sont créés avec des ingrédients naturels dans notre cuisine artisanale certifiée. Savourez à la maison des plats gourmets préparés avec le même soin et la même intention qui définissent l’expérience Les Fougères.
Repas et créations artisanaux
Notre boutique offre une sélection soigneusement choisie d’aliments naturels, de produits faits à la main et d’articles-cadeaux uniques provenant d’artisans locaux. Venez découvrir des repas rapides et des soupers hebdomadaires à emporter, ainsi que des repas thématiques pour les occasions spéciales.
Nos coups de cœur du moment
Notre menu est toujours en mouvement. Toutes les quelques semaines, nos chefs proposent de nouvelles créations, au fil des saisons et selon les ingrédients les plus frais du moment. À découvrir en ce moment : le crudo de thon rouge gaspésien, la tomate cerise & fraise rôtie, et le flétan sauvage de l’Atlantique. Des plats différents, surprenants et surtout, qui méritent d’être découverts.
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Questions fréquentes
Nous sommes situés à 783, route 105 à Chelsea, au Québec, à quelques minutes d’Ottawa et de Gatineau.
Les réservations sont fortement recommandées, particulièrement pour le service du souper, les fins de semaine, les jours fériés et les événements spéciaux. Cliquez ici pour réserver une table.
Oui. Nous offrons actuellement le dîner les mercredis, jeudis et vendredis, de 11 h 30 à 14 h.
Les Fougères offre une cuisine saisonnière inspirée de la ferme, mettant en valeur des ingrédients locaux frais, des plats préparés, des produits artisanaux et une sélection soignée de vins.
Oui. Nous faisons de notre mieux pour répondre aux besoins alimentaires et aux allergies lorsque cela est possible. Veuillez nous en informer à l’avance lors de votre réservation.
Oui. Nous offrons une sélection soignée de plats préparés, comprenant des casseroles gourmandes, des caris et des pâtes, du confit de canard, des hambourgeois et des pizzas, des quiches, des saucisses, des soupes, des tourtières et des tourtes, ainsi que des condiments, des vinaigrettes et des conserves. Ces produits sont offerts dans notre épicerie fine ainsi que chez de nombreux partenaires de vente au détail. Cliquez ici pour voir la liste de détaillants actuels.
Un menu hebdomadaire à emporter est offert et peut être récupéré les jeudis et vendredis, jusqu’à épuisement des quantités disponibles. Consultez le menu de cette semaine ici.
Oui. Nous accueillons des événements privés, célébrations, rassemblements corporatifs et réservations de grands groupes. Contactez-nous pour discuter des options et des disponibilités.
Oui. Nous organisons des célébrations de mariage intimes et des événements spéciaux et pouvons créer une expérience personnalisée avec vous. Contactez-nous pour discuter des options et des disponibilités.
Oui. Les cartes-cadeaux Les Fougères sont offertes et constituent un excellent cadeau pour les amateurs de gastronomie et les occasions spéciales. Cliquez ici pour acheter une carte-cadeau.
Oui. Un stationnement gratuit est offert sur place pour les clients du restaurant et de la boutique.
Oui. Nous proposons une carte des vins soigneusement élaborée, mettant en vedette un mélange de producteurs classiques et de découvertes uniques qui s’accordent parfaitement avec notre menu. Cliquez ici pour découvrir les points forts de notre carte de vins ainsi que notre notre menu complet des boissons ici.
Oui. Les familles sont les bienvenues chez Les Fougères.
